February 23,2022 Post by : Alena Steinerová
Jak vybrat správný elektrický vařič
Jak vybrat správný elektrický vařič
Elektrické vařiče dnes povětšinou slouží buď jako náhradní zdroj pro přípravu teplého jídla, například v případě že je nefunkční plynový sporák, nebo je přerušený přívod plynu.
Ještě více jsou však elektrické vařiče používané v našich druhých domovech. Tedy na chatách, chalupách, zahradních boudách a dalších příbytcích, které spousta lidí využívá jako realizační prostor svých koníčků, nebo jako místo na takzvané dobití baterek. Jenže dobíjet baterky s prázdným žaludkem jednoduše nejde. Pokud není k dispozici plyn tak je elektrický vařič nejvhodnějším zdrojem i pro náročnější vaření.
Podívejte se na nabídku elektrických vařičů dle cenového rozpětí:
Méně než 1 000 Kč
1 000 - 2 000 Kč
2 000 - 3 000 Kč
3 000 - 4 000 Kč
4 000 Kč a více
Elektrické vařiče si můžete vybrat i podle značky výrobce:
Bartscher Caso Clatronic Concept Domo ECG ETA Hyundai Kemper Meva Primus Rommelsbacher Sencor Severin Steba Tristar Unold
Výběr typu elektrického vařiče.
V současné době má zájemce o elektrické vařiče tři možnosti. Buď sáhne po klasickém plotýnkovém přístroji, nebo si vybere vařič se sklokeramickou plotnou, nebo zvolí nejmodernější typ – indukční vařič. Což je sice také vařič se sklokeramickou, ale způsob ohřevu je zcela odlišný než u ostatních zmíněných typů.
Elektrické plotýnkové vařiče.
Nejlacinější volba je klasický plotýnkový vařič. Ve výběru obchodů jsou jednoplotýnkové i dvouplotýnkové vařiče. Elektrický příkon je v rozmezí do 1 500 do 2 500 Wattů. Provedení buď v klasickém bílém smaltu, nerezu nebo v černé barvě. Technické vychytávky u tohoto výrobku nejsou očekávány a také tam nejsou. Světelná indikace provozu, ochrana proti přehřátí, regulace teploty a protiskluzové nožičky je maximum nabízeného vybavení. Cena reflektuje hlavně počet plotýnek, příkon a značku. Pohybuje se v poměrně širokém rozmezí od cca 300 Kč až do 2 000 Kč.
Nevýhody elektrického plotýnkového vařiče.
Hlavní nevýhodou klasických elektrických vařičů je především dlouhá doba, než se litina varné desky rozhřeje na použitelnou teplotu. Samozřejmě plotýnka po vypnutí i poměrně dlouhou vychládá. Kdo neumí s touto tepelnou prodlevou při vaření pracovat, ten při vaření doslova pálí peníze a navíc riskuje, že se někdo spálí o již vypnutý, ale stále horký vařič. Nicméně i ten, kdo umí s plotýnkovým vařičem pracovat tak, aby maximálně využil jeho tepelných vlastností, se musí smířit s tím, že energetická účinnost tohoto typu vařiče je maximálně šedesátiprocentní.
Elektrické vařiče se sklokeramickou deskou.
Nejen z tohoto důvodu zákazníci stále častěji kupují elektrické vařiče se sklokeramickou varnou deskou. Technologické srovnání těchto výrobků je jako skok z 19. století přímo do století jednadvacátého. Uzpůsobení velkosti varné zóny velikosti nádobí, zóna rychlého rozehřátí, varná plocha vybavená infračerveným senzorem aby jídlo během varu nepřekypělo, časovače, dotykové ovládání, displeje s informacemi o průběhu činnosti, dětská pojistka a další uživatelské benefity jsou jen malou zmínkou toho, čím jsou tyto typy vařičů vybaveny.
Výhody vařičů se sklokeramickou deskou.
Samozřejmě nejen vzhledově jsou vařiče se sklokeramickou varnou deskou výrobky o několik tříd výš než klasické vařiče s topnými plotýnkami. Na rozdíl od nich se dají zabudovat do kuchyňské linky, ale samozřejmě se prodávají i jako samostatně stojící zařízení. Údržba díky hladké varné ploše je jednouchá, nicméně překypěné jídlo se na sklokeramické desce připeče.
Úspornost vařičů se sklokeramickou deskou.
Z hlediska úspornosti mají sklokeramické vařiče mnohem vyšší účinnost. Udávaná hodnota je 70 %. Některé vařiče jsou vybaveny ukazatelem zbytkového tepla pro maximální využití tepelné energie. Topné spirály totiž na plný výkon naběhnou přibližně za 15 sekund. Využitelné teplo ohřívá přímo varné nádoby, tedy topné ztráty jsou výrazně menší než u plotýnkových vařičů, které při vaření fungují i jako přídavné topidlo. Což obzvláště při vaření v parném létě není nijak oblíbená vlastnost klasických elektrických vařičů.
V nabídce jsou stejně jako u klasických typů hlavně vařiče s jednou a dvěma topnými zónami. Co se týče elektrického příkonu, tak ten je podstatně vyšší, než je tomu u plotýnkových vařičů. Většinou se pohybuje maximálně na 3000 W, nebo mírně nad touto hodnotou. S nastavením menší velikosti ohřívací plochy se příkon plynule snižuje.
Ceny vařičů se sklokeramickou deskou.
Sofistikované technologie i designové provedení se samozřejmě promítají do ceny těchto elektrických zařízení. Nicméně jednoplotýnkové vařiče se sklokeramickou deskou jsou k dostání za cenu mírně nad 1 000 Kč. Za náročnější výrobek se dvěma varnými zónami se vám peněženka odlehčí přibližně o 7 000 Kč.
Elektrické indukční vařiče.
Dalším typem vařiče se sklokeramickou deskou je indukční vařič. U tohoto typu vařiče nedochází k ohřevu topné desky tím, že odpor materiálu při průchodu elektrického proudu rozehřeje varnou plochu, ale tak, že teplo se indukuje v místě dotyku varných ploch; tedy na ploše styku vařiče a varného nádobí. Zapnutý indukční vařič, pokud na něm není položen kovový předmět, žádné teplo nevytváří. Výsledkem této technologie je samozřejmě úspora energie, krátká doba vaření a také vysoká bezpečnost provozu. Protože mimo indukční dotyk je varná plocha vařiče studená, nedochází k připalování potravin, které například ukápnou z vařečky nebo se jinak dostanou mimo varnou nádobu. Výsledkem je snadná údržba vařiče. Nevýhodou je nutnost použití varného nádobí se dnem obsahujícím železo. Hrnce, na které se nepřichytí magnet, jsou na těchto vařičích k ničemu.
Výběr na trhu s indukčními vařiči.
Na trhu jsou nabízeny indukční vařiče s jednou a dvěma varnými zónami. Existují i se třemi, ale to jsou spíše bílé vrány. U elektrických vařičů je důležitá vlastnost přenositelnost zařízení a skladovatelnost; tříplotýnková varná deska tedy spíš zaplňuje mezeru na trhu mezi sporákovými plotnami a přenosnými vařiči.
Ovládání, technologické vychytávky a design jsou podobné jako u sklokeramických vařičů neindukčního typu. Příkon vařičů dle počtu varných zón a provedení se pohybuje od cca 1 300 W do 3 500 W.
Ceny jsou o něco vyšší než u i neindukčních sklokeramických vařičů. Cenové rozpětí podle varných ploch, značky a provedení je v rozpětí 1 200 až 13 000 Kč.
Podle čeho vybrat nejvhodnější elektrický vařič.
Pokud nechcete za vařič vydávat vyšší sumu peněz a budete ho používat jen výjimečně například během dovolené, vyberte si jednoduchý plotýnkový vařič. Nízká cena vám pokryje vyšší provozní náklady. Pokud vařič někde na dovolené zapomenete, jistě vám srdce pro něj krvácet nebude. Vařiče se sklokeramickou deskou jsou v současné době asi nejlepším řešením pro víkendové vaření například na chalupě, kde není zaveden plyn. Vyšší účinnost, rychlost vaření, moderní vzhled i rozumná cena je pro mnoho uživatelů jasnou volbou. Indukční vařiče jsou zase mimořádně vhodné například pro rodiče s malými dětmi. Výrazně snižují riziko popálení dětí, které zvědavě pozorují činnost při vaření, snižují riziko požáru (dítě si klidně může na zapnutý vařič položit oblíbeného plyšáka a nic se nestane, na rozdíl od plotýnkového vařiče), snadná údržba vařiče také odlehčí pracovní zatížení maminky s dětmi. Do cenových nákladů je však nutno započíst i náklady na pořízení vhodného nádobí. Tato investice se však při častějším vaření může poměrně brzo vrátit díky nízkým provozním nákladům na spotřebovanou energii.
Jak funguje elektrický vařič Jak používat elektrické vařiče Jak pečovat o elektrický vařič Kolik elektřiny spotřebuje elektrický vařič? Co je to indukční vařič? Rozdíly mezi indukčními a elektrickými varnými deskami Jak funguje indukční varná deska Jak používat indukční vařič Klady a zápory indukční varné desky Problémy při používání indukční varné desky Jsou indukční varné desky bezpečné? Bezpečnostní opatření při práci s elektrickým vařičem
